Pečica je nujen kuhinjski aparat, ki se uporablja za pečenje, peko, pečenje na žaru in druge namene kuhanja. Od svoje iznajdbe v zgodnjem 19. stoletju je prehodil dolgo pot in ima zdaj številne napredne funkcije, kot so konvekcijsko kuhanje, samočistilni način in upravljanje na dotik. Eden najpomembnejših sestavnih delov pečice je njen grelni sistem, ki je sestavljen iz ene ali več električnih grelnih cevi.
V tradicionalni pečici je električni cevni grelec običajno nameščen na dnu komore pečice. Ta grelna cev je izdelana iz kovine in proizvaja toploto, ko skozi njo teče električni tok. Toplota se nato s prevodnostjo prenese na hrano, ki se kuha. Plinski štedilniki delujejo nekoliko drugače. Namesto električnih grelnih elementov imajo na dnu pečice plinski gorilnik za segrevanje zraka v notranjosti. Vroč zrak nato kroži po hrani, da se enakomerno kuha.
Nekatere pečice imajo poleg spodnjega cevastega grelnega elementa še drugi grelni element na vrhu pečice. To se imenuje element za pečenje na žaru in se uporablja za kuhanje živil, ki zahtevajo neposredno toploto pri visokih temperaturah, kot so zrezki ali piščančje prsi. Tako kot spodnji element je tudi element za peko izdelan iz kovine in ustvarja toploto, ko skoznje teče električni tok. Nekatere pečice imajo tudi tretjo električno grelno cev, imenovano pekač ali pekovni element. Nahaja se na zadnji strani pečice in se uporablja v kombinaciji s spodnjim elementom za zagotavljanje enakomernejšega segrevanja pri peki in pečenju.
Konvekcijske pečice so nekoliko bolj zapletene. V zadnjem delu pečice imajo ventilator, ki kroži vroč zrak, kar omogoča bolj enakomerno in hitrejše pečenje hrane. Za to ima pečica tretji grelni element v bližini ventilatorja. Ta element segreva zrak med kroženjem, kar pomaga pri enakomernejši porazdelitvi toplote po pečici.
Torej, koliko grelnih elementov je v pečici? Odgovor je, da je odvisno od vrste pečice. Klasične pečice imajo običajno enega ali dva grelna elementa, medtem ko imajo plinske pečice samo en gorilnik. Konvekcijske pečice pa imajo tri ali več grelnih elementov. Vendar so nekatere pečice zasnovane s sistemi za dvojno gorivo, ki združujejo prednosti plinskih in električnih grelnih elementov.
Ne glede na to, koliko grelnih elementov ima vaša pečica, je pomembno, da so čisti in v dobrem delovnem stanju, da zagotovite učinkovito delovanje pečice. Sčasoma se grelni element lahko poškoduje ali zlomi, kar lahko povzroči neenakomerno kuhanje ali celo popolno izostanek segrevanja. Če odkrijete kakršne koli težave z grelnim elementom, je najbolje, da ga daste v strokovno popravilo ali zamenjavo.
Skratka, grelno telo je pomemben del vsake pečice, število grelnih teles pa je odvisno od vrste pečice. Če razumete, kako ti elementi delujejo in jih vzdržujete v dobrem stanju, lahko preprosto skuhate okusno hrano, obenem pa podaljšate življenjsko dobo vaše naprave. naprava.
Čas objave: 25. januarja 2024