Kako izbrati visokokakovostno cev za ogrevanje parne pečice?

Danes se pogovorimo ocev za ogrevanje parne pečice, kar je najbolj neposredno povezano s parno pečico. Navsezadnje je glavna funkcija parne pečice kuhanje na pari in peka, ključ do tega, kako dobra ali slaba je parna pečica, pa je še vedno odvisen od delovanja grelne cevi.

Najprej, kaj je cev za ogrevanje pečice?

Thecev za ogrevanje pečiceje brezšivna kovinska cev (cev iz ogljikovega jekla, titanova cev, cev iz nerjavečega jekla, bakrena cev) v električno grelno žico, del vrzeli pa je po kondenzaciji cevi napolnjen z dobro toplotno prevodnostjo in izolacijo iz prahu MgO, nato pa se obdela v različne oblike, ki jih zahtevajo uporabniki.

Thecev za ogrevanje pečiIma značilnosti hitrega toplotnega odziva, visoke natančnosti regulacije temperature in visoke celovite toplotne učinkovitosti. Visoka temperatura ogrevanja pomeni, da lahko najvišja delovna temperatura grelnika doseže 850 ℃. Povprečna srednja izhodna temperatura, visoka natančnost regulacije temperature.

 grelni element pečice

Kaj pa grelna cev parne pečice?

Na splošno ima parna pečica tri sklope grelnih cevi, zgornje in spodnje ter zadnjo grelno cev, celoten obseg pečenja hrane pa izvaja ventilator na zadnji strani.

Material grelnika

Grelna cev parne pečice je v glavnem izdelana iznerjaveče jeklo in kremenčeva cev.

Kremenčeva grelna cevje poseben postopek izdelave opalescentne kremenčeve steklene cevi z uporovnim materialom kot grelcem, saj lahko opalescentno kremenčevo steklo absorbira skoraj vso vidno svetlobo in bližnjo infrardečo svetlobo iz sevanja grelne žice ter jo pretvori v daljno infrardeče sevanje.

Prednosti:hitro segrevanje, dobra toplotna stabilnost

Slabosti:zlahka postane krhko, ni enostavno za ponovno obdelavo, ni natančen nadzor temperature,

Ta vrsta grelne cevi je primerna predvsem za relativno majhne pečice.

Trenutno je na trgu glavni material za grelne cevi za parne pečice nerjaveče jeklo. Predvsem nerjaveče jeklo 301s in nerjaveče jeklo 840.

Grelna cev iz nerjavečega jekla se uporablja za segrevanje tekočine s prisilno konvekcijo.

Prednosti:odpornost proti koroziji, ni lahko rjavenje, dobra toplotna odpornost, varnost, močna plastičnost

Razlika med kakovostjo materiala za električne grelne cevi iz nerjavečega jekla je predvsem v vsebnosti niklja. Nikelj je odličen material, odporen proti koroziji, odpornost proti koroziji in procesne lastnosti nerjavečega jekla pa se lahko izboljšajo z dodajanjem kroma. Vsebnost niklja v ceveh iz nerjavečega jekla 310S in 840 doseže 20 %, kar je odličen material z močno odpornostjo na kisline in alkalije ter visoko temperaturno odpornostjo v grelnih ceveh.

Pravzaprav je nerjaveče jeklo 301s bolj primerno za parno pečico kot nerjaveče jeklo 840, saj je odpornejše proti koroziji in ni treba skrbeti za parno rjo in perforacijsko rjo, ki nastaneta dlje časa v vodi, zato je to najprimernejša cev za peko v parni pečici.

Nekatera podjetja uporabljajo nerjaveče jeklo 840 in nato s pretvarjanjem, da so "medicinska kakovost" in "profesionalna cev za pečico", zavajajo potrošnike. Nerjaveče jeklo 840 se sicer uporablja za profesionalne pečice, vendar ta pečica ni enaka parni pečici in koncepta ni mogoče skrivaj spremeniti. Tukaj je povedano, da parna pečica z grelno cevjo iz nerjavečega jekla 840 zlahka korodira zaradi pare.

Položaj grelnika

Položajcev za ogrevanje pečicese v glavnem deli na skrite grelne cevi in izpostavljene grelne cevi.

Skrita grelna cev lahko polepša notranjo votlino pečice in zmanjša tveganje za korozijo grelne cevi. Ker pa je grelna cev skrita pod ohišjem iz nerjavečega jekla, ohišje iz nerjavečega jekla ne prenese previsoke temperature, je zgornja meja neposrednega segrevanja na dnu časa pečenja med 150 in 160 stopinjami, zato se pogosto zgodi, da hrana ni pečena. Ogrevanje je treba izvajati skozi ohišje, najprej segreti ohišje iz nerjavečega jekla in nato ponovno segreti hrano, da se čas pečenja ne izpostavlja.

Izpostavljena grelna cev je, da je grelna cev neposredno izpostavljena dnu notranje votline, čeprav izgleda nekoliko neprivlačno. Vendar ni treba, da gre skozi noben medij, grelna cev neposredno segreva hrano in učinkovitost kuhanja je večja. Morda vas skrbi, da ni enostavno očistiti notranje votline parne pečice, vendar je grelno cev mogoče zložiti in jo je mogoče enostavno očistiti.

Po toliko vnosu ne padite spet v jamo ~ Pri nakupu parne pečice morate ločiti tudi toplotno cev, saj igra pomembno vlogo pri kuhalnem učinku parne pečice.

 

 


Čas objave: 13. julij 2024